仕込の登録

仕込ID: 自動採番 (例: 2026-001)

名前(銘柄) 仕込日銘柄の通し番号(空欄で自動)

使用原材料登録すると在庫から自動で引かれ、原材料受払簿に払出が起票されます

モルト合計: 0 kg

酵母の銘柄 (使用量gは下の発酵タンクごとに入力)

マッシュ湯量 L 第一麦汁 L スパージング調整湯量 L ボイル前麦汁数量 L 麦汁糖度 % 麦芽粕 kg 漉ロス亡失量 L

ボイル後数量 L ボイル後麦汁糖度 % 比重調整湯量 L

調整後数量 L (自動)

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調整後糖度 % WP受入数量 L

容器番号受入数量 L 液面 mm 酵母量 g 糖度 %

備考 (現場メモ)