仕込
仕込簿(前半): 原料・湯量・麦汁 (紙の帳簿と同じ列。古い順)
| 年月日 | 仕込No. | 原材料 kg | ホップ g | 計 kg | マッシュ 湯量 L | 第一麦汁 L | スパージング 調整湯量 L | ボイル前 麦汁数量 L | 麦汁糖度 % | 麦芽粕 kg | 漉ロス 亡失量 L | ||||||
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この期間の仕込はありません
仕込簿(前半): 原料・湯量・麦汁 (紙の帳簿と同じ列。古い順)
| 年月日 | 仕込No. | 原材料 kg | ホップ g | 計 kg | マッシュ 湯量 L | 第一麦汁 L | スパージング 調整湯量 L | ボイル前 麦汁数量 L | 麦汁糖度 % | 麦芽粕 kg | 漉ロス 亡失量 L | ||||||
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